稻花香酒业公司两篇论文荣获湖北酿酒行业科技奖项
2024-12-12
11月27日至28日，第三届湖北酿酒大师高峰论坛暨湖北省酿酒行业第七次科技交流会在武汉蓝天龙韵大酒店隆重召开。本次论坛汇聚了众多酿酒行业的专家学者及企业代表，共同探讨酿酒技术的最新进展和未来趋势。稻花香酒业公司选送的两篇论文脱颖而出，分别荣获一等奖、二等奖。
本次论坛共收到来自全省各地的参选论文26篇，涵盖了白酒、啤酒、黄酒等多个领域，内容涉及基础研究、技术创新、管理提升等多个方面。稻花香酒业公司选送的发表论文《酒醅中乳酸菌的分离鉴定及性能研究》和《构建1234计量管理模式，助力诚信社会建设》，经过专家评审团的严格评审，最终脱颖而出。
其中，《酒醅中乳酸菌的分离鉴定及性能研究》论文荣获一等奖。该论文深入探讨了乳酸菌在酒醅中的分离鉴定方法及其性能特点，为酿酒过程中的微生物控制及酒质提升提供了重要的理论依据和实践指导。这一成果不仅展示了公司在酿酒微生物研究领域的深厚实力，也体现了公司在技术创新方面的卓越追求。
同时，《构建1234计量管理模式，助力诚信社会建设》论文荣获二等奖。该论文提出了一种独具特色的计量管理模式，将计量管理和诚信社会建设融合，不仅为公司自身的质量管理提供了有力支撑，也为整个酿酒行业的规范化发展贡献了智慧，荣获了国家诚信计量典型案例。
公司相关负责人表示，此次荣获殊荣，不仅是对公司技术创新能力的肯定，更是对公司长期以来坚持科技创新、质量为本的发展理念的认可。未来，公司将继续加大研发投入，不断提升技术水平和管理能力，为推动酿酒行业的科技进步和高质量发展贡献力量。 （文/ 郑裴）
