稻花香员工餐厅被夷陵区政府授予“示范食堂”
2014-05-30
近日，从夷陵区食品药品安全工作会上传来喜讯，稻花香酒业公司员工餐厅被夷陵区人民政府授予放心餐饮示范工程“示范食堂”荣誉称号,也是龙泉镇唯一获此殊荣的企业食堂。
宜昌市夷陵区自2013年度在全区范围内开展放心餐饮示范工程“示范食堂”专项评比活动以来，稻花香酒业公司高度重视，按照“放心餐饮”示范工程创建活动实施方案认真筹备，严格从食品安全体系、可追溯体系、制度管控体系、仓储及现场管理体系上入手，分类建立台账，100%确保食品安全。经过考评专家组近一年的综合评估，并结合现场检查各项规章制度，餐盘、餐具、操作台卫生，食品留样送检的执行情况，并对调味品进货渠道、仓储条件，生、熟食品的处置以及设备使用及操作流程等方面进行了检验，得到了考评专家组的一致好评。
据悉，稻花香员工餐厅自运行以来凭借先进的硬件设施、整洁的环境卫生，以优质、安全为工作重心，不断提升管理水平和服务能力，确保职工吃上放心食品。
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